고급 식당 상환 : 세인트 레지스 싱가포르 & 메리어트 요리 축하

세인트 레지스 싱가포르 (St. Regis Singapore)는 메리어트 인터내셔널 (Marriott International)의 고급 식당 시리즈 2025를 주최하며, 최고 요리사와 믹스 학자들과 함께 잊혀진 맛을 되살리게합니다. 다 감각 요리 여행이 기다리고 있습니다!

Luxury Dining Reimagined: St. Regis Singapore & Marriott's Culinary Celebration

고급 식당 상환 : 세인트 레지스 싱가포르 & 메리어트 요리 축하

Get ready, gourmands! The St. Regis Singapore, in collaboration with Marriott International, is set to host the Luxury Dining Series 2025, a regional culinary event showcasing the revival of forgotten flavors and culinary traditions.

준비하세요, 미식가! St. Regis Singapore는 Marriott International과 공동으로 잊혀진 풍미와 요리 전통의 부흥을 보여주는 지역 요리 행사 인 Luxury Dining Series 2025를 주최 할 예정입니다.

A Culinary Journey Through Time

시간을 통한 요리 여행

From August 29th to 31st, 2025, the St. Regis Singapore will transform into a gastronomic paradise. The Luxury Dining Series, a multi-city event spanning across the Asia Pacific, promises a multi-sensory experience across four of the hotel’s signature venues: Yan Ting, The Astor Grill, The Tea Room, and the soon-to-be-launched St. Regis Bar Singapore. This year’s lineup also includes prestigious hotels like The St. Regis Osaka and The Ritz-Carlton, Perth.

2025 년 8 월 29 일부터 31 일까지 세인트 레지스 싱가포르는 미식 낙원으로 변할 것입니다. 아시아 태평양 전역에 걸친 다중 도시 행사 인 럭셔리 식당 시리즈는 호텔의 4 가지 시그니처 공연장 인 Yan Ting, The Astor Grill, Tea Room 및 곧 출시 될 St. Regis Bar Singapore와 같은 여러 가지 민감한 경험을 약속합니다. 올해의 라인업에는 세인트 레지스 오사카와 리츠 칼튼 (Ritz-Carlton)과 같은 유명한 호텔도 포함되어 있습니다.

Yan Ting: An Imperial Culinary Collaboration

Yan Ting : 제국 요리 협력

Prepare for a royal feast at Yan Ting, where Executive Chinese Chef Chan Chung Shing will join forces with Chef Daniel Wong from the MICHELIN-starred Jin Xuan in Shanghai. Their four-hands lunch and dinner experience will feature dishes like the Shunde Crispy Golden Gold Coin Crab Cake and White Pepper Chicken Soup, a Qing Dynasty staple.

Yan Ting에서 왕실의 잔치를 준비합니다. 중국 요리사 Chan Chung Shing은 상하이의 Michelin이 스타가있는 Jin Xuan의 요리사 Daniel Wong과 힘을 합쳐집니다. 그들의 4 핸드 점심과 저녁 식사 경험에는 Shunde Crispy Golden Gold Coin Crab Cake와 Qing 왕조의 필수품 인 White Pepper Chicken Soup과 같은 요리가 제공됩니다.

Don't miss the Dim Sum Brunch, a vibrant expression of tradition with items like Phoenix Tail Prawn Toast with Caviar.

캐비어와의 피닉스 테일 새우 토스트와 같은 아이템으로 전통의 활기찬 표현 인 딤섬 브런치를 놓치지 마십시오.

The Tea Room: A Local Afternoon Tea Affair

찻집 : 현지 애프터눈 티 사건

The Tea Room offers a locally-inspired Afternoon Tea showcase, crafted by Chef Angela Lai, Asia’s Best Pastry Chef 2021, and Executive Pastry Chef Ng Chee Leong. Indulge in unlimited servings of Buah Keluak Scones and other reimagined local flavors in the urban summer garden oasis.

Tea Room은 아시아 최고의 페이스트리 요리사 2021 인 Angela Lai 셰프가 제작 한 현지에서 영감을 얻은 애프터눈 티 쇼케이스를 제공합니다. Buah Keluak Scones의 무제한 서빙 및 도시 여름 정원 오아시스에서 다른 재구성 된 지역 풍미에 빠지십시오.

St. Regis Bar Singapore: Asia's 50 Best Takeover

세인트 레지스 바 싱가포르 : 아시아의 50 개 최고의 인수

The soon-to-debut St. Regis Bar Singapore will host a bar takeover by Paulo Naranjo from The St. Regis Jakarta (No. 22 on Asia’s 50 Best Bars 2025) and Marco Dognini from Bar Sathorn at W Bangkok (No. 48). Expect an inspired cocktail menu that captures the essence of forgotten flavors and techniques.

Debut의 곧 세인트 레지스 바 싱가포르는 세인트 레지스 자카르타 (Asia 's 50 Best Bars 2025의 22 번)와 W Bangkok의 Bar Sathorn의 Marco Dognini에서 Paulo Naranjo의 바 인수를 주최합니다 (48 번). 잊혀진 맛과 기술의 본질을 포착하는 영감을받은 칵테일 메뉴를 기대하십시오.

The Astor Grill: A Fusion of Italian and Portuguese Flavors

Astor Grill : 이탈리아 및 포르투갈 풍미의 융합

At The Astor Grill, three acclaimed chefs—Chef Vladmir Veiga, Executive Chef Fabio Granata, and Chef de Cuisine Angelo Sergio—will present a six-hands tasting dinner menu blending Portuguese and Italian influences. Highlights include Carabineiro Prawns with Veal Sweetbreads and Chef Fabio's revived Italian classic, Cod Fish “Trippette.”

Astor Grill에서, 3 명의 저명한 요리사 (Chef Vladmir Veiga), 수석 요리사 Fabio Granata 및 Chef de Cuisine Angelo Sergio는 포르투갈어와 이탈리아의 영향을 혼합하는 저녁 식사 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 하이라이트로는 송아지 고기 브레드가있는 카라 비니 니로 새우와 셰프 파비오의 부활 한 이탈리아 클래식, 대구 물고기“트립 펫”이 포함됩니다.

The Astor Grill Brunch on Sunday promises a celebratory close to the weekend, featuring Lobster Rice, a Bloody Mary bar, and the signature St. Regis champagne sabrage.

일요일에 Astor Grill Brunch는 주말에 가까운 축제를 약속하며, 랍스터 쌀, Bloody Mary Bar 및 Signature St. Regis Champagne Sabrage가 등장합니다.

My Take

내 테이크

Marriott International's Luxury Dining Series at The St. Regis Singapore isn't just about food; it's about storytelling. By reviving forgotten flavors and culinary techniques, they're offering guests a chance to connect with the past in a modern and innovative way. The collaborations between chefs from different backgrounds and regions add an extra layer of excitement and creativity to the experience. It’s a smart move, tapping into the growing desire for authentic and immersive experiences.

세인트 레지스 싱가포르의 메리어트 인터내셔널 (Marriott International)의 럭셔리 식당 시리즈는 음식에 관한 것이 아닙니다. 스토리 텔링에 관한 것입니다. 잊혀진 풍미와 요리 기술을 부활함으로써 그들은 손님에게 현대적이고 혁신적인 방식으로 과거와 연결할 수있는 기회를 제공합니다. 다른 배경과 지역의 요리사 간의 협력은 경험에 흥분과 창의성의 추가 계층을 추가합니다. 그것은 현명한 움직임으로 진정한 경험에 대한 욕구가 커지고 있습니다.

Don't Miss Out!

놓치지 마세요!

So, if you're looking for a luxurious and unforgettable dining experience, mark your calendars for August 29th to 31st, 2025. The St. Regis Singapore and Marriott International are ready to take your taste buds on an adventure. Get ready to eat, drink, and be amazed!

따라서 고급스럽고 잊을 수없는 식당 경험을 찾고 있다면 2025 년 8 월 29 일부터 31 일까지 캘린더를 표시하십시오. St. Regis Singapore와 Marriott International은 모험에서 입맛을 잡을 준비가되어 있습니다. 먹고 마시고 놀랍습니다!